Steffis Irrwege durchs Netz

…hey so langsam finde ich Gefallen am Backen. Am Montag hab ich mit dem Cappellmeister Vanillekipferl und Butterplätzchen gebacken und sie sind echt super geworden!!! Endlich ab ich keinen Schiss mehr vor dem Backen! Die Kekse haben sogar die Testverkostung von echten Hausfrauen mit sehr gut bestanden…

Was tut man nicht alles für wirklich gute Freunde? Ich, der absolute Hausfrauen – DAU, backe einen Eierlikörkuchen! Schwere Aufgabe…bin schon fast am Einkaufen der Zutaten gescheitert…Schokostreusel oder trendy Schokodrops? Teuer Eierlikör oder die Billigvariante?

Naja dann hab ich vor dem Backen erst mal den Eierlikör getestet. Yammie, gute Wahl! Dann zwischendurch immer schön Teig naschen (hurra, endlich keine Mutter mehr, die einen stoppt wenn man zu viel davon isst)…jetzt ist der Kuchen im Ofen und ich hab höllische Bauchschmerzen (ja, jetzt weiß ich, warum meine Mum mir als Kind irgendwann den Teig weggenommen hat…und ich weiß nun auch, dass Haselnüsse in Eierlikörkuchenteig für lustige Bizzeleffekte im Gaumen sorgen…wie konnte ich meine Allergie nur vergessen???). Ich bin ja mal gespannt, wie das Endergebniss aussieht…wo ich doch ganz viel Deko gekauft hab. 😀

Nachtrag: Also leider ist der Kuchen in der Form pappen geblieben (doch net lang genug im Ofen??)…und jetzt ist auch noch die superleckere Schokoglasur IM Kuchen versunken…naja Hauptsache, die Deko sieht gut aus. 😉

Letztens beim Einkaufen hab ich zwischen dem ganzen Obst etwas Hochinteressantes gesehen: Dörrbirnen. Bäh…die sehen schon so sonderbar aus. Jetzt meine Frage: kennt jemand Dörrbirnen? Kann man dass essen ohne Vergiftungserscheinungen?

Ja, was soll ich sagen? Nett wars. Lecker wars (wobei ich mich ja mehr hungrig gegessen habe als satt zu werden…ich sollte öfter mit toten Fischen kämpfen, vielleicht gehts dann schneller). Lustig wars…

Lisa9 hat einen fantastischen Bericht geschrieben…ich bin danach wohl der Typ Bastler beim Karpfenessen. Wobei ja meine Reste etwas nach Explosion aussahen :D…als nächster Event vor dem Krapfenbloggen ist übrigens ein Adventsingen am Weihnachtsmarkt geplant. Natürlich mit Glühweinverkostung. Und diesmal hoffentlich mit allen BloggERn.

Mein Karpfen vor der OP                            Danach: OP geglückt – Patient tot

Ach und endlich habe ich herausgefunden, wem der „Brust oder Keule“ Blog gehört…nämlich dem Mike9! Ich sag ja, die Welt ist ein Kaff.

Gestern beim Einkaufen hab ich mir mal ’nen richtig guten Saft gegönnt: „Kokosnuss“ (in dem Saft ist noch Ananas und Banane dabei) von Tymbark . Schmeckt wie Pina Colada ohne Alkohol und Sahne…lecker. Vielleicht sollte ich mal die fehlenden Zutaten dazumischen und schauen, ob es dann an den Cocktail geschmacklich rankommt. :tongue:

…ist in Erlangen immer recht problematisch. Am Wochenende ärger ich mich jedesmal, dass ich zu spät aus dem Bett komme, um noch irgendwo schön frühstücken gehen zu können. Seit heute weiß ich, wo ich hin kann: ins „Café Cycles“, welches am Wochenende bis 18 Uhr leckere Frühstücke anbietet…dort auch sehr zu empfehlen das Amerikanische Brötchen (Brötchen überbacken mit Speck, Zwiebeln und Ketchup…ein Hammer für nur 2,30 €).

Warum auch immer der Schinkenschmelzkäse aus der Tube (den ich mir aus Schweden mitgebracht hatte) tausendmal besser schmeckt als unser deutscher Schmelzkäse…er fehlt mir, jetzt wo ich heute den letzten Rest gegessen hab.

Wer demnächst nach Schweden kommt oder weiß, wo man den bekommt, der soll sich bitte unbedingt bei mir melden. :bfg:

Nachtrag: Naida, bring ruhig 5 Packungen mit, die ess ich schon…hält sich ja…

…dem bleibt immer noch der Burger King als letzte Zufluchtsstätte – absolut WM-freie Zone. Klar, den Megamerchandisevertrag hat ja auch McDonalds. Schön, wenn man mal ohne WM-Burger, WM-Fritten, WM-Cola etc. was essen kann.

…ja, heute war ich sowas von mutig. Ich hab mich meiner fiesen Höhenangst auf der Bergkirchweih gestellt. In diesem fiesen Fahrgeschäft namens Take-Off. Das irgendwie doch fieser, schneller und höher war, als es von unten aussah.

Und dann hab ich mich natürlich noch der Herausforderung „Langos“ gestellt. Wie jedesmal hab ich mit der Knoblauchpaste übertrieben, weswegen mir auch echt etwas schlecht kurzzeitig war. Aber die sieht immer so harmlos aus, wenn man die draufstreicht.

Ich war ja vor dem Umbau nie im „Mein lieber Schwan“ . Doch ich habe mir sagen lassen, dass sich da wohl ordentlich was getan hat.

Die 3 Bereiche (Raucher/Nichtraucher) sind alle gleich modern eingerichtet (dunkles Holz, helle Sitzbänke), was einen schönen Kontrast bildet zu den Steinwänden und der alten Holzdecke.

Die Speisekarte ist überschaubar, ich denke sie bietet für jeden das Richtige. Meine Tagliatelle mit Bärlauchpesto und Lachstranche (super Preis Leistungsverhältnis für 7 €) zum Beispiel waren liebevoll arrangiert und haben hervorragend geschmeckt. Die Getränkepreise sind auch auf dem ganz normalen Erlanger Niveau (Radler 2,60 €).

Alles in allem ist das „Mein lieber Schwan“ mein Geheimtip für Leute, die in Ruhe schön und gut essen wollen.